El consejero de Agricultura, Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Energía, José Antonio Echávarri, inauguró ayer la sexta edición de las Jornadas Gastronómicas y Agroalimentarias Parque Natural Tajo Internacional que se celebran este fin de semana en Valencia de Alcántara. Allí, ha puesto en valor el patrimonio natural de la región y ha felicitado a Cáceres por haber sido elegida Capital Gastronómica 2015.

Durante su intervención, Echávarri ha destacado el rico patrimonio medioambiental que tiene la comunidad autónoma y el trabajo que está realizando el Gobierno de Extremadura para ponerlo en valor, como es el caso de la Reserva de la Biosfera de Monfragüe, los planes de gestión del propio Parque Nacional y también del Tajo Internacional, o las inversiones de 90 millones de euros en tres años en el medio natural.

Además, ha insistido en que los productos extremeños cada vez tienen más mercado, lo cual se refleja en la evolución de las exportaciones agroalimentarias de la región que en 2013 superaron los 870 millones de euros, el 54% del total de exportaciones de la región; y que en 2014, los siete primeros meses del año han experimentado un aumento del 3% con 15 millones más en comercio exterior procedentes del sector primario.