Un total de 135 granjeros, procedentes de Cáceres, Badajoz, Toledo, Avila, Segovia, Valladolid y Salamanca, participaron ayer en la Jornada Profesional de Avicultura organizada por el grupo VMR, actualmente el primer productor avícola de Extremadura. Esta actividad, que ha contado con la colaboración de la Consejería de Agricultura y Desarrollo Rural de la Junta, ha analizado el bienestar del animal a través de una charla impartida por Mariano Acedo, responsable en sanidad animal de la consejería, y el manejo en nave a cargo de José Ignacio Barragán, presidente de la Sociedad Española de Ciencia Avícola (AECA).
Por otro lado, José Antonio Moreno, administrador de VerAvic, empresa perteneciente al grupo, explicó que esta jornada da respuesta al interés de los granjeros en formarse con el fin de conocer la nueva normativa europea y adquirir nuevos conocimientos que permitan corregir hábitos erróneos. "Todo está cambiando y cada día estamos más sujetos a nuevas normativas que salen en sanidad animal y en seguridad alimentaria", señaló. Por su parte, Santiago Rodríguez, coordinador técnico del grupo, resaltó que la administración "nos pide calidad en el producto final y nosotros preparamos a nuestra gente para conseguir esa calidad", afirmó.
