El Ayuntamiento de Casar de Cáceres y la Junta de Extremadura han firmado un convenio de colaboración para subvencionar la gestión del Museo del Queso en dicho municipio. Dicho acuerdo contempla una subvención directa a favor del consistorio por un importe de 5.500 euros. Además, por parte del ayuntamiento se asumen una serie de obligaciones entre las que se incluye la gestión y mantenimiento del museo, contratando y tomando a su cargo los gastos necesarios para su funcionamiento.
Además, se deberá presentar una propuesta de actividades con carácter anual y cualquier actividad no prevista en dicha propuesta necesitará de la autorización previa expresa de la Dirección General de Museos.
