El antiguo Mercado de Abastos de Coria, que se construyó en los años 50 y que ahora se está reformando, se caracterizará por "tener una decoración y luminosidad moderna y por ser un espacio donde comprar al mismo tiempo que un lugar de encuentro". Así lo manifestó la concejal de Turismo, Almudena Domingo, que resaltó además la importancia de la ubicación de dicho edificio, situado en la plaza de la Paz. "Hay que tener en cuenta que la gran mayoría de turistas acceden al casco histórico desde esta plaza", añadió.
Respecto a la reforma, afecta principalmente a toda la planta baja la cual se destinará para la venta de productos gastronómicos. En lo que concierne a los puntos de venta, en total ya han salido a concurso público 12, y en su gran mayoría se destinarán a comida, alimentación y al sector de la gastronomía.
