Guadalupe celebrará entre el 31 de julio y el 15 de agosto, ambos inclusive, la primera ruta gastronómica de la tapa, como una actividad de dinamización cultural y turística, que pretende dar a conocer la gran variedad de tapas y aperitivos de este pueblo eminentemente turístico y con un potencial gastronómico muy singular, que ha encontrado en algunas especialidades como la "morcilla de la puebla" o el "bacalao monacal" importantes aliados en la restauración local.Una quincena de establecimientos, ubicados en el entorno de la Plaza de Santa María y el Real Monasterio de Guadalupe, se han sumado a esta iniciativa novedosa organizada por la Concejalía de Cultura y Turismo del Ayuntamiento de guadalupano, y la Universidad Popular Gregorio López.Paralelamente, habrá un concurso para elegir a la mejor tapa y al mejor establecimiento. "Para ello se ha dispuesto un sistema de votos por parte de los participantes que elegirán la mejor tapa y que directamente participarán en un sorteo de dos noches de estancia, con alojamiento y desayuno incluidos, en el Hotel Ruiz de la localidad cacereña de Cañamero", según recoge una nota de la concejalía de cultura y turismo del ayuntamiento de Guadalupe. Además se premiará a aquellos "taperos" que completen la ruta con una botella de vino.Por otra parte, la mejor tapa será elegida mediante votación popular y ello servirá para que al establecimiento se le entregue una placa que reconozca esta distinción. El precio de la tapa se ha fijado en 2,50 euros en barra, bebida incluida, logrando así establecer un precio competitivo que permita degustar la amplia gama de tapas que se esperan confeccionar con esta actividad. Además de las entidades organizadoras, se ha contado con el apoyo de la Diputación de Cáceres y las bodegas de Cañamero, Ruiz Torres, Cañalva y Santamaría, así como Bodegas Caraval de localidad de Alía.
