Antonio R. Estrada, conocido como ARE, trabaja como fotógrafo en Madrid y abandera un estilo de vida saludable en el que el deporte y el cuidado de su alimentación son imprescindibles. De estas dos pasiones nacía a finales de 2016 sinAzucar.org, un proyecto fotográfico que busca concienciar a la sociedad del azúcar que se esconde en los alimentos industriales que consumimos de forma habitual. Lo hace utilizando las mismas herramientas que la industria alimentaria (fotografías atractivas, cuidadas, impactantes) pero con un as bajo la manga: junto al producto procesado podemos ver también el azúcar que contiene en forma de terrones de azúcar. De esta forma, dice, “busca generar impacto visual” para que, si bien no tanto que cambiemos nuestros hábitos de forma radical, sí que tomemos conciencia de lo que nos realmente nos llevamos a la boca cuando consumimos determinados alimentos procesados.
