Pasar en Cáceres la Semana Santa conlleva -además de visitar una ciudad especial con una tradición muy arraigada por sus santos y Semana de Pasión- conocer una parte de nuestra geografía nacional con una cultura gastronómica muy variada y de calidad. Y aquí en Cáceres a unos minutos del centro podemos visitar el Restaurante Las Corchuelas en el Hotel Hospes Palacio de Arenales & SPA, un lugar ubicado en un emplazamiento singular y que nos ofrece una tranquilidad en plena naturaleza. Restaurante Las Corchuelas nos presenta una oferta gastronómica muy vinculada a esta celebración tan representativa en la ciudad y nos propone menús directamente relacionados con la Semana Santa. Estos menús incluyen, entre otros platos, Potaje de Garbanzos, Bacalao o Torrija con Canela.
Jorge Galán, chef del Restaurante Las Corchuelas, crea estos platos y traslada al comensal sabores y aromas que evocan al recetario tradicional hogareño. Ir a comer o cenar a Las Corchuelas nos permite conocer un enclave increíble y diferente, disfrutar de la gastronomía y los caldos propios de la tierra, una carta con muchas opciones para estos días, que se compone de tres platos con bebida. La visita a Cáceres se convertirá en una experiencia que recordará por el grato paladar. Jorge Galán crea sus platos tomando como base el origen e historia gastronómica de cada uno de ellos, intentando conservar la esencia que nos recuerda las raíces y tradiciones culinarias que se trasmiten a lo largo de los años.
