El cocinero Andrés Madrigal se ha propuesto llevar a los hogares el aroma y empaque de la alta cocina, buscando productos de temporada y de calidad y añadiéndoles un toque gourmet; todo ello desde ayer en el programa Alta cocina low cost .
Canal Cocina, que puede verse en las principales plataformas de pago, estrena este jueves a las 13.30 horas (de lunes a viernes) un espacio basado en recetas en el que "lo sencillo no está reñido con lo gourmet", explica en una nota Madrigal, madrileño de reconocida trayectoria al frente de restaurantes como Balzac o Alboroque.
Productos de temporada, es decir frescos y a precios ajustados, son la base para estos platos basados en lo tradicional, a los que se puede dar un toque de singularidad si se les añade tiempo y dedicación. El fin sacarles el máximo provecho a los productos de siempre.
