Las frutas frescas son uno de los productos que más han subido, un 12,3%, un incremento que Alvaro Derecho, de Frutas Derecho, considera se debe al origen, "pues nosotros no hemos subido nuestros márgenes, mantenemos los mismos pese a que la fruta tiene un mayor coste y también el transporte cuesta más".
El que un precio sea más o menos elevado, hace constar Derecho, siempre se ha debido a la oferta y la demanda,"si hay poco calabacín y muchos lo demandan, el precio de este producto subirá", cita como ejemplo, pero esto es algo que, según advierte, no ocurre ahora, "pues antes había algunas variedades que sí estaban caras, pero los precios del resto de la fruta se mantenía, y ahora lo que sí es cierto es que todos los productos han subido igual".
El por qué de esta realidad no se atreve a darlo con total seguridad Alvaro Derecho, quien no obstante insiste en que en su opinión el problema está en el origen, "aunque los agricultores también se quejen", y en el transporte, "mucho más caro por la subida de los carburantes". Y tras asegurar que en Extremadura los márgenes en las frutas no son muy altos, insiste también en ratificar que ellos no los han subido, por lo que "si queremos ganar más tenemos que vender más".
