Más o menos estables con respecto al año anterior, pero con marcadas diferencias en algunos productos. Esta es la situación de las carnes días antes de estrenar la mesa navideña de este año. "Los precios suelen subir todos los años en navidades pero este, por la crisis, se mantienen igual que el año pasado, es decir, normalizados con respecto a otros meses del 2008". Así lo explica Sebastián Jiménez, en el puesto de la carnicería que lleva su nombre del mercado municipal de Cáceres. Pese a esta estabilidad, los consumidores se están "recortando un poquito" a la hora de llenar la cesta de la compra, eso sí, sin dejar de preguntar mucho, confiesa Jiménez.
Gasten más o menos, los usuarios tendrán difícil comprar productos como cerdo ibérico en la carnicería de José Lancho, también en el mercado cacereño. "Nos hemos negado a venderlo este año porque el precio se ha desorbitado", comenta Lancho, que cree que las ventas "están un poco paraditas hasta el momento". Entre los motivos puede estar que ahora los puestos permanecen más tiempo abiertos y la compra es más dispersa.
