La Casa Extremadura en Collado Villalba celebrará el próximo día 27 de febrero de 2010 su II Fiesta de la Matanza Extremeña, según el programa adjunto: Todos los actos tendrán lugar en el salón El Capricho, situado en la plaza de los Cuatro Caños en Collado Villalba Pueblo y con la siguiente programación: - A las 09,00 h. copita de aguardiente con perrunillas y proceso de despiece- del cerdo. - A las 10:30 h. Degustación de Migas Extremeñas con vino de pitarra y picadillo de chorizo. - De 12:00 a 13:30 h. probaremos los Productos del cerdo asados, carne, ,panceta, costillas, etc y todo regado con un buen vino extremeño. - A las 15:30 h. Comida Matancera, que consistirá en un buen Cocido Extremeño Solo para socios. Todo ello amenizado durante todo el día con música. En el horario de 9:00 a 13:30 h. y de 17:00 a 21:00 h. será para todo el público que lo desee. En el horario de 15:30 h. a 17:00 h. Comida Matancera será solo para socios. Todos aquellos socios que deseen asistir al Cocido Extremeño deberán pasar por la sede de la Casa para recoger la correspondiente Invitación. La Invitación es gratuita, pero sin ella no se podrá asistir a la comida desde el día 11 al 25 ambos inclusive de Lunes a Jueves de 18,30 h a 20,00 h. Recibe un cordial saludo de la Junta DirectivaSantiago Simancas Torres, presidente