La Asociación de Vecinos de Santiago Apóstol de Don Benito está llevando a cabo este fin de semana la XV Matanza Extremeña Solidaria y la XVII Jornada de Intercambio de usos, costumbre y tradiciones con Inmigrantes.
Las actividades se están desarrollando desde ayer en la ermita de las Cruces, aunque el viernes ya se iniciaron los primeros preparativos. Ayer se procedió también al sacrificio de los cerdos y a la elaboración de los distintos embutidos.
Para hoy está prevista la celebración de la parte más lúdica con degustación de platos de España y de otros países. También se venden los productos de la matanza, cuyos beneficios irán destinados a Cáritas Parroquial de Santiago Apóstol.
La asociación organizadora suele entregar en esta matanza unos premios a personas y colectivos destacados del año.
