El mercado municipal las Mercedes acogió el primer concurso de cocina saludable que se ha organizado con motivo de la décima edición de la Semana de la Salud de Almendralejo. En dicho concurso participaron los industriales de la plaza de abastos y sirvió para promocionar también los alimentos saludables que allí se venden.
Tres fueron los ganadores del concurso. Francisca Gómez Morán se llevó uno de los premios por su plato de setas en caldereta. Gema García Argüello también obtuvo uno con una coliflor a la vinagreta, mientras que del plato dulce, la vencedora fue Silvia María Jiménez que preparó una magdalenas veganas.
Al certamen se presentaron 18 platos que fueron elaborados en el propio mercado municipal. Las tres ganadoras recibieron un vale de 50 euros para comprar alimentos en las Mercedes.
