Un grupo de inversores nipones, entre los que se encuentran un industrial de una importante cadena de restaurantes en Japón y un ganadero, han realizado una visita a Monesterio, Burguillos del Cerro y Jerez de los Caballeros, con la intención de impregnarse de todo lo relacionado con la cría, la transformación y la comercialización de los productos ibéricos.
Acompañados por técnicos del ayuntamiento de Burguillos y el por el empresario local José Antonio Garrote, de Sierra de Monesterio, la expedición fue recibida por el alcalde, Antonio Garrote, que sirvió de anfitrión y guía durante el recorrido de estos inversores japoneses por las instalaciones del Museo del Jamón.
Tras la visita al centro museístico, los empresarios japoneses recorrieron la dehesa de Monesterio, para contemplar al cerdo ibérico en su hábitat, y posteriormente, con la intención de completar el proceso, recorrieron las instalaciones de un secadero, así como de una empresa transformadora, dedicada fundamentalmente al loncheado de Jamón de Monesterio.
Mari Cruz Buendía, agente de empleo y desarrollo local del ayuntamiento de Burguillos del Cerro, explicó que "se desconoce exactamente la intención final" de este grupo de inversores japoneses, si bien "han mostrado gran interés por la posibilidad de invertir en Extremadura".
