Satisfacción en la dirección de la cooperativa agrícola ganadera San Isidro, de Monesterio, por los resultados obtenidos en la última campaña de la aceituna. Según su presidente, el año ha sido “excepcional”, ya que la molturación ha sobrepasado 1,2 millones de kilos.
La campaña de 2021 se cerró con la molienda de 152.000 kilos de aceituna. Este año, la cifra total ha sido de 1.240.000 kilos. La explicación, según Francisco Manuel Megías, presidente de la cooperativa, está motivada “por la excelencia de la campaña”, pero también porque además de los olivicultores de Monesterio, en esta edición, se ha recibido aceituna de agricultores procedentes de las localidades de Santa Olalla del Cala, Fuente de Cantos, Montemolín y Puebla del Maestre.
Calidad
Complacencia no solo por la cantidad, ya que este año “la calidad del aceite es excelente”. Aceite virgen extra, comercializada con el nombre de El Robledillo que, como novedad, este año ofrece al consumidor una partida procedente de aceituna arbequina, que se ofrecerá a los paladares más exquisitos en forma de edición limitada.
“Las mejoras y la inversión que hemos realizado en la almazara” han supuesto que se haya podido incrementar la producción hasta las cantidades alcanzadas, explica el presidente de la entidad. Otro factor a favor ha sido el “acuerdo” alcanzado con la cooperativa agrícola de Santa Olalla, que desde hace unos años tiene su almazara en estand-by, que ha permitido un pacto para molturar su aceituna. Del mismo modo, Francisco Manuel Megías destaca que “prácticamente todos los olivareros de Monesterio han traído su aceituna a nuestras instalaciones”.
En cuanto a precios, “inicialmente” continuarán siendo los de la actual campaña, con lo que el coste de la garrafa de 5 litros es de 22 € y la caja de tres garrafas 66 €, con lo que el precio sale a 4,40 € litro. El consumidor puede adquirirlo directamente en las instalaciones de la cooperativa o en diferentes tiendas y establecimientos locales.
Comercialización
Por otro lado, el presidente de San Isidro ha valorado la situación económica por la que atraviesa la entidad de agrupa a los ganaderos y agricultores locales. La facturación anual del pasado año ascendió a 9,5 millones de euros. Otro aspecto novedoso, explica Megías, es la “apuesta” por la comercialización de ganado, para lo cual se ha procedido a la contratación de un técnico. En la actualidad ya se están realizando “integraciones de cochinos” con algunos ganaderos, ofertándose esta posibilidad a “todos los ganaderos locales que estén interesados”.
Del mismo modo, señala el presidente de la cooperativa, la organización “está trabajando para el desarrollo comercial de la venta de productos veterinarios”, con lo que, concluye Megías, “cerrar el círculo”, para ofrecer el servicio completo al agricultor y al ganadero de la localidad.
