Paco Ventura, guitarrista de Medina Azahara: "La música y la gastronomía están unidas, son creación"

Quien no crea que el hard rock no puede condimentar una cena, no ha visto el cartel de La Avutarda rock que ha diseñado Lemon & Coco para este mes. Esta noche, el cordobés Paco Ventura, alma máter de los míticos Medina Azahara, servirá el plato musical en el restaurante Octavo arte. (La cena tiene un precio de 20 euros)

--¿Qué supone tocar en una cena? ¿es usted el aperitivo o el plato principal?

--Es algo que haré por primera vez. La música y la gastronomía tiene mucho paralelismo, son creación. Estoy encantado de hacer algo para que disfruten los demás y yo.

--¿Los temas serán de Medina Azahara o de Paco Ventura?

--Serán temas de Paco. Me confieso compositor empedernido y tengo material para hacer conciertos de distinto registro, aunque haré un par de versiones de Medina Azahara para ofrecer el toque andaluz.

--Comparte cartel en el festival con Susan Santos, Jeff Espinoza y con su hijo Gato.

--Es algo genial. Cada uno de nosotros tenemos nuestra propia personalidad a la hora de hacer música, igual ocurre en la gastronomía. El gusto está en probar sabores distintos

--¿Es el hard rock es un buen digestivo?

--Es un buen ingrediente para tener una comida estupenda. La digestión la haremos entre todos, me encanta el picante y la comida bien condimentada.

--¿Le gusta el público cacereño?

--Me gusta mucho, es fantástico. Hace poco estuve en Trujillo como jurado ya haciendo algunos temas en el certamen de guitarristas de Extremadura, y en Cáceres estuvimos el año pasado en un festival.

--¿Dónde girará en otoño?

--Con Medina continuamos girando por España y fuera, aparte de mi próximo proyecto Black Moon que girará por esos mismos espacios.