La empresa de recursos humanos Randstad ha analizado el comportamiento del mercado laboral en el sector de la hostelería durante el periodo estival, utilizando para ello las cifras proporcionadas por el Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE). A nivel provincial, Cáceres ha registrado 8.667 contratos, lo que supone un incremento del 75,5% respecto al año pasado.

En cuanto al total de la comunidad extremeña, Randstad destaca que se firmaron 28.204 contratos en el sector durante el verano (el 3,1% del total rubricados en el país), frente a los 17.111 registrados en la campaña del año pasado, lo que se traduce en un crecimiento del 64,8%. No obstante, el porcentaje es inferior en 11,2 puntos a la media española. Concretamente, a nivel nacional se han generado 900.000 contratos en hostelería, 400.000 más que el año pasado, pero un 29% inferior al ejercicio antes de la pandemia.