Los primeros eventos en la Huerta del Conde se celebrarán en junio

Los primeros eventos, con la celebración de banquetes de bodas, en el nuevo complejo hostelero en la Huerta del Conde ya están programados para el mes de junio, según confirmó este martes Susana Mateos, copropietaria de B-nomio, la empresa que promueve este nuevo espacio de ocio y restauración junto a la Ribera del Marco. El proyecto consta de dos actuaciones. La primera (celebración de eventos como bodas) ya tiene fecha. Para la que aún no hay una previsión de apertura es para el restaurante que se abrirá en esta casa. Las obras para acondicionar el interior del inmueble se iniciarán en «una o dos semanas», precisó Mateos, y se descarta la posibilidad de instalar nuevos elementos exteriores como una pérgola, lo que se hará es acondicionar el interior de la superficie ya construida para su uso para fines hostelero.

El proyecto recibió el pasado febrero un impulso importante por parte del ayuntamiento cuando se aprobó el estudio de detalle que reordena los espacios de la parcela para sus nuevos usos. Uno de los objetivos de este estudio es que se haga viable la instalación de edificaciones auxiliares relacionadas con los nuevos usos recreativos y hosteleros que tendrá el inmueble. Esta ordenación del espacio se hace partiendo de la base de que no se supera la edificabilidad (superficie construida en una o en más plantas) que el plan de urbanismo de la ciudad permite en esta parcela que tiene una superficie de 10.248 metros cuadrados, poco más de una hectárea. La edificabilidad máxima que se permite en este sitio es de 2.127 metros cuadrados y la que actualmente se ocupa por las edificaciones existentes es de 1.857, hay margen para nuevas edificaciones.

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El estudio de detalle posibilita que el aumento de la edificabilidad no se limite a los inmuebles que ahora están edificados, todos tienen fachada a la ronda de San Francisco, ya que permite que se amplíe al espacio del jardín, que ocupa la mayor parte de la parcela, aunque no a todo el espacio verde, dado que se hace un retranqueo de 8 metros en todo el perímetro de la parcela para que se conserve el arbolado de gran tamaño que rodea este espacio.

La Huerta del Conde linda por el oeste con la ronda de San Francisco y por el este con la Ribera del Marco y con la ronda este, cuyo trazado original en esta zona, el que se recogía en el Plan General Municipal de urbanismo, se modificó para alejar la vía de la Ribera del Marco. Durante el tiempo que el estudio de detalle estuvo en exposición pública no se presentaron alegaciones, tampoco de la Confederación Hidrográfica del Tajo, pese a que es el órgano gestor de la cuenca y a la proximidad del arroyo del Marco, antes de que el estudio se aprobase.

Fue en la pasada primavera cuando se hizo público el interés de B-nomio por transformar la Huerta del Conde en un espacio para la celebración de eventos y en un restaurante. El chef Benjamín Caballero, copropietario de B-nomio, explicó entonces en declaraciones a este diario que la intervención en la Huerta del Conde era un objetivo que perseguía desde el año 1999, cuando tuvo la oportunidad de conocer el interior del inmueble y del recinto.

Hace un año Caballero y Mateos dieron a conocer las principales característica de su proyecto que ahora va tomando forma. La casa albergará el restaurante B-nomio, que dejaría su ubicación junto al parque del Rodeo. Para el restaurante se pensaba adecuar un espacio del inmueble de unos mil metros cuadrados con 300 metros de cocina. Para los eventos se anunciaba que los banquetes de boda se celebrarían en los jardines con un carpa iluminada y traslúcida para los días de lluvia. 

También se informó entonces de la creación de un espacio interior para la celebración de cafés concierto, que se destinaría a la celebración de bailes y fiestas tras los eventos. La intención era que además se pudieran programar conciertos durante determinadas épocas del año, como en otros locales nocturnos de la ciudad.

La Huerta del Conde se construyó en el siglo XIX a partir de edificaciones anteriores como un antiguo molino de aceite, una casa de labor y algunas cuadras. El edifico tiene elementos arquitectónicos destacados como una portada de medio punto en la fachada que da a la ronda de San Francisco, un balcón con florones, una escalera exterior con columnas góticas y dóricas, una torre rematada por ventanales conopiales, una logia de cinco arcos de medio punto en la planta superior y un invernadero. Entre otros elementos que destacan del complejo y la edificación está la piscina climatizada de interior. 

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