Estampa urbana
El Biomercado de la plaza de Cáceres cierra hasta septiembre
El mercado mensual de productos locales y arte alimentarios cierra temporalmente en los meses de julio y agosto
Las imágenes del biomercado este domingo en Cáceres / Carlos Gil
Cáceres Biomercado celebró su última venta de productos ecológicos de la temporada en los soportales del ayuntamiento.
El mercado mensual de productos locales y artesanos alimentarios cierra temporalmente (de julio a agosto) y no volverá a la plaza Mayor de Cáceres hasta septiembre. Diferentes puestos vendían alimentos como aceite de oliva, miel, dulces, pan, frutos secos, queso y chucrut, entre otros.
¿Qué es un alimento ecológico?
Son alimentos que han sido elaborados sin productos químicos y procesados sin aditivos. Este método de producción evita el uso de fertilizantes químicos, pesticidas y organismos genéticamente modificados con el objetivo de obtener alimentos naturales, saludables, con todas sus propiedades nutritivas y ,a su vez, minimizar los efectos negativos sobre el medioambiente.
La producción ecológica está regulada por la normativa de la Unión Europea y debe someterse a unos controles realizados por entidades de certificación autorizadas.
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