Programa Crisol del Imas
Cáceres ya tiene 10 nuevos reposteros
Muestran sus habilidades en el restaurante Casa del Sol
Clausura del curso. / EL PERIÓDICO
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El programa Crisol del Instituto Municipal de Asuntos Sociales (Imas) del Ayuntamiento de Cáceres ha formado a diez nuevos reposteros y pasteleros en un curso impartido por el consistorio en el marco de este proyecto y dentro de las 'Acciones de capacitación socio-laboral de 2024’, diseñadas para facilitar la de personas en situación de vulnerabilidad.
El chef Andrés Vilches Borda, del restaurante Casa del Sol, ha sido el encargado de dar la formación que ha tenido lugar del 4 al 25 de noviembre en las cocinas del Garaje 2.0, en el edificio Embarcadero y que ha finalizado satisfactoriamente. "Hoy me habéis enseñado que con ganas y apoyo se pueden conseguir cosas maravillosas y es por ello que quiero felicitaros. Primeramente por lo postres tan deliciosos que nos habéis preparado, pero sobre todo, por vuestras sonrisas porque son la prueba de que los sueños se cumplen", manifestó la concejala del áera, Encana Solís.
Los diez alumnos del curso de ‘Técnicas Básicas de Pastelería y Repostería’ han recibido un total 64 horas de formación teórico-práctica con las que han adquirido nuevas competencias y mejorado su empleabilidad en este campo.
Esta semana se celebró el acto de clausura en el restaurante Casa del Sol donde el alumnado demostró in situ lo aprendido preparando un desayuno a los presentes, entre los que no faltó la propia Solís.
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