Cáceres volverá a lucir las tradiciones de los pueblos con la cuarta edición de Jato

La capital cacereña volverá a lucir las tradiciones, la gastronomía, la innovación, la cultura, las oportunidades, la artesanía y el arte de los pueblos de la provincia con la cuarta edición de 'Jato Encuentro de oportunidades en el mundo rural'. La cita central de este escaparate de los municipios se desarrollará del 4 al 6 de abril, aunque este año el acontecimiento arrancará con una jornada para promover la innovación del territorio denominada 'Jato Impulsa' que tendrá lugar el 26 de marzo y Jato durará hasta mayo, puesto que en dicho mes celebrarán un congreso donde abordarán el cambio y orientarán del modelo productivo y la estrategia para avanzar en el reto demográfico.

La edición de 2025 pondrá el énfasis en la innovación y contará con un presupuesto que ronda los 350.000 euros. El encuentro contempla tres desfiles. La plaza de San jorge acogerá, el 6 de abril, la pasarela de moda artesana y sostenible de la provincia, así como el desfile de indumentaria tradicional, mientras que, el pasacalles de fiestas de interés de Cáceres tendrá lugar el sábado y los participantes partirán desde la salida del Paseo de Cánovas hasta la Plaza Mayor.

Esther Gutiérrez, vicepresidenta de la Diputación de Cáceres, apuntó que por ahora hay apuntados 41 grupos, unas 1.050 personas, que desfilarán en la marcha de festejos. Los vecinos de Cáceres, ataviados con los trajes típicos, harán gala de sus tradiciones en el desfile que comenzará a las 17.30 horas.

Plaza Mayor pasará a ser de las comarcas

La Plaza Mayor acogerá una zona de stands donde las catorce comarcas y las dos ciudades de Cáceres darán a conocer la oferta de turismo y de desarrollo económico y social, así como las posibilidades de ocio, negocio y formas de vida que brindan dichos entornos. Además, los espacios expositivos mostrarán sus empresas e iniciativas innovadoras, facilitarán información turística, demostraciones de artesanía, talleres, degustaciones y pequeñas presentaciones de las festividades más típicas de cada uno de los territorios.

Música en Santa María

La plaza de Santa María será el escenario de conciertos en directo de diferentes artistas, dj o grupos de música residentes y procedentes de pueblos extremeños. Las actuaciones musicales tendrán lugar el 4 y 5 de abril de 20.30 a 00.30 horas. La cuarta edición contará con artistas como Diván du Don, Malasangre, Olana Liss, Blood Brothers, Manantial Folk o Soraya.

Gastronomía

Cocineros de relevancia regional impartirán talleres y showcooking con productos singulares, significativos de cada comarca y algunas de las 14 denominaciones de origen e indicación geográfica protegida que atesora Cáceres. La plaza de San Mateo será el escaparate para conocer los restaurantes y la materia prima de la provincia.

Aunque el producto no solo estará presente en los talleres gastronómicos de San Mateo o en los estands de la Plaza Mayor, también en el biomercado del Foro de los Balbos. Productores, ganaderos y asociaciones de producción ecológica venderán miel, queso, embutidos, fruta o dulces artesanos, entre otros.

Presentación de la cuarta edición de Jato.

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Foro de empleabilidad

Las plazas de San jorge y Santa María serán las sedes del Foro Conecta empleo-Talento que pondrá en contacto a empresas y demandantes de empleo para los entornos rurales e impulsará también el emprendimiento. A lo largo de los tres días, la innovación jugará un papel fundamental en Jato con talleres abiertos para fomentar las habilidades en creatividad, emprendimiento y liderazgo.

El foro dispondrá de talleres de drones aplicados a la agricultura, impartido por personal de la Red CircularFab de la provincia, de fusión de artesanía y láser o de futuros makers.

Murales

Además, la capital cacereña estará adornada para la ocasión con ocho instalaciones artísticas distribuidas por varios edificios emblemáticos de la ciudad monumental. Los artistas destacados de la escena del muralismo que participan con sus obras son: Brea, Sojo, Marta del Pozo, Cheka, Coché Tomé, Sake Ink, Miguel Tinoco y Chino Graff.

Además, 25 dibujantes plasmarán en sus obras algunas de las escenas que ofrece este encuentro colorido. Los artistas expondrán su resultado tanto en redes sociales como en un espacio por determinar.

Artesanía

La artesanía también estará presente en esta edición con un mercado en la Plaza de las Veletas y San Pablo. Espacio donde los interesados podrán adquirir joyería, vidrio, cerámica, esparto o resina. 

También, los asistentes podrán formar parte de talleres de artesanía y demostraciones en vivo sobre los procesos de elaboración. La Casa Moraga, situada en la plaza de Santa María, albergará una clase magistral que impartirá una maestra artesana.

Por otra parte, el 5 de abril habrá una masterclass de elaboración de La Gorra de Montehermoso y la Casa Moraga acogerá la exposición 'Torrejoncillo, Área de Interés Artesanal' desde el jueves al domingo.

Jato Impulsa

El Complejo Cultural San Francisco será la sede de 'Jato Impulsa'. La jornada reunirá a empresas, administraciones públicas y organizaciones expertas en el desarrollo rural de la provincia con el objetivo de compartir experiencias y generar sinergias que impulsen nuevas estrategias para el futuro demográfico y económico del territorio cacereño. El acto , que se desarrollará el 26 de marzo, tratará tres temas, por una parte, la atracción de nuevos pobladores para el territorio, por otra, el proceso de transformación tecnológica y, por último, la política socioeconómica, de empleo, empresa, así como de relevo generacional.

Valor del mundo rural

La vicepresidenta de la Diputación de Cáceres, expresó que Jato es uno de los mejores encuentros de la provincia. El proyecto surgió en 2022 con el fin de poner en valor el mundo rural y demostrar la diversidad, el potencial y las oportunidades en el ámbito de bienestar, calidad de vida, la sostenibilidad medioambiental.

Encuentro para "romper con los estereotipos que se le han asignado al entorno rural y poner en valor la capacidad de nuestros territorios y, también de los recursos humanos de la provincia en cuanto al talento, la creatividad, la vitalidad, la riqueza cultural y sobre todo la innovación", trasladó Gutiérrez.

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