Negocios
Adiós al chiringuito del Paseo Alto de Cáceres, que cierra por jubilación
Pilar Jiménez Galán, que llevaba 30 años trabajando en el emblemático establecimiento, dice adiós y este martes entregará la renuncia en el ayuntamiento

El Chiringuito del Paseo Alto de Cáceres no abrirá este verano. / Jorge Valiente

La hostelería de Cáceres, en jaque. El emblemático Chiringuito del Paseo Alto cierra por la jubilación de una de las empresarias más conocidas en la ciudad. Pilar Jiménez Galán, después de más de 30 años, dirá adiós a uno de los locales más frecuentados durante los meses de verano.
Renuncia
Los encargados de la gestión presentarán este martes en el ayuntamiento la renuncia a la concesión y se abre la posibilidad de que se vuelva a licitar para los próximos meses.

El Chiringuito del Paseo Alto, en La Sartén. / Jorge Valiente
Época veraniega
Era uno de los locales más transitados en la ciudad en la época veraniega. En la zona del Paseo Alto era habitual, principalmente por la noche, ver cómo se llenaba de gente para disfrutar de un rato al aire libre. Además, durante las décadas que ha permanecido abierto (casi cuatro), han ofrecido sus especialidades culinarias en pinchos, brochetas o tostas.
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