La Fiesta de la Tenca reúne a toda la comarca de Tajo-Salor en Mata de Alcántara

A las siete de la mañana ya hay gente pendiente del agua. En el embalse de La Laguna, mientras Mata de Alcántara todavía termina de desperezarse, comienza el concurso de pesca que abre la jornada grande de una fiesta que lleva 38 años haciendo de un pez pequeño uno de los mayores símbolos de toda una comarca.

La tenca vuelve este sábado a poner a Tajo-Salor en el mapa. Y lo hace en Mata de Alcántara, que durante todo el día se convierte en el punto de encuentro de una celebración que reúne gastronomía, tradición, música, artesanía y folklore. Sobre las mesas esperan 450 kilos de tenca para una degustación popular que será uno de los grandes momentos de una jornada pensada para atraer a visitantes de toda la comarca.

Aquí la tenca no llega sola. Llega acompañada de todo lo que la rodea: las recetas que han pasado de generación en generación, los concursos de pesca y cocina, los grupos de folklore, los productos de la tierra, las actividades para los niños y una localidad que durante unas horas cambia por completo su ritmo habitual.

Galería | Así ha sido la entrega de la Tenca de Oro 2026 en Mata de Alcántara

Ver galería

La Fiesta de la Tenca, declarada de Interés Turístico de Extremadura desde 1991, celebra su 38ª edición y mantiene su carácter itinerante. Cada año, uno de los quince municipios de la Mancomunidad Tajo-Salor se convierte en anfitrión. Esta vez le toca a Mata de Alcántara, un pueblo conocido también por sus bujíos, las construcciones tradicionales vinculadas al pastoreo que forman parte de su paisaje y de su patrimonio etnográfico.

Tencas de Oro

La celebración comenzó este viernes por la noche en el entorno de la ermita de San Lorenzo con la entrega de las Tencas de Oro, los reconocimientos que distinguen cada año a personas relacionadas con Extremadura y con la comarca.

En esta edición han sido premiados Juan Pastor Trenado, una de las personas que puso en marcha el SEPEI de la Diputación de Cáceres; la deportista paralímpica Loida Zabala, natural de Losar de la Vera; el periodista deportivo Felipe del Campo, con raíces familiares en Brozas; y el cocinero José Manuel Galán, distinguido a título póstumo tras su reciente fallecimiento.

Vídeo | Entrega de la Tenca de Oro 2026 en Mata de Alcántara

Programación en torno a la tenca

Pero es este sábado cuando la fiesta se mete de lleno en las calles de Mata de Alcántara. Después del concurso de pesca que tuvo lugar a las 7.00 horas en el embalse de La Laguna, la actividad se concentra a partir del mediodía en las plazas del municipio.

En la Plaza de España, desde las 12.00 horas, está instalado el mercado de productos gastronómicos y artesanales. Muy cerca, la Plaza de la Constitución acoge actividades infantiles, con juegos tradicionales y propuestas acuáticas para combatir el calor.

La mañana tendrá también su banda sonora particular con un pasacalles de folklore en el que participan grupos de distintos pueblos de la zona. Y, a partir de las 12.30 horas, llegó uno de los momentos más esperados: GastroTenca.

Las tencas comenzaron entonces a pasar de la charca a la cocina. Habrá elaboraciones de tapas en directo y degustaciones, además del tradicional concurso gastronómico, en el que los participantes tendrán que presentar platos con la tenca como ingrediente principal. La actividad 'Degusta Tenca' permitirá además probar distintas formas de preparar este pescado.

Más allá de la comida

La jornada no se limitará a comer. Mata de Alcántara aprovechará la celebración para enseñar también parte de su historia y sus tradiciones. La ambientación de Equinoccio y la Reconquista de Mata de Alcántara acercará al público al pasado de la localidad, mientras que el caricaturista El Peneque realizará retratos en directo a quienes quieran llevarse un recuerdo de la fiesta.

Y entre una actividad y otra estará siempre presente el paisaje de Mata de Alcántara. Los bujíos, ligados a los antiguos usos ganaderos y pastoriles, forman parte de ese patrimonio menos monumental pero profundamente ligado a la vida de la comarca. La localidad comparte con Villa del Rey la Ruta de los Bujíos, un recorrido que permite conocer estas construcciones y la relación histórica del territorio con el pastoreo.

Por la noche llegará una segunda oportunidad para sentarse a comer tenca. A las 21.00 horas comenzará una nueva degustación, hasta fin de existencias, antes de que la Plaza de la Constitución se convierta en escenario musical.

A las 22.00 horas actuará Alkonetara Folk, formación de Garrovillas de Alconétar que celebra medio siglo sobre los escenarios. Y a las 23.30 horas, el grupo Agencia Tributaria, de Malpartida de Cáceres, cerrará la noche con un recorrido por grandes éxitos del pop-rock.

Será el final de un día en el que Mata de Alcántara habrá vivido prácticamente pendiente de un mismo protagonista. Un pez que, por sí solo, quizá no explicaría la dimensión de la fiesta, pero que ha terminado convirtiéndose en el hilo que une a los quince municipios de Tajo-Salor.

Porque durante 38 ediciones la Fiesta de la Tenca ha conseguido que la gastronomía sea solo una parte de la historia. La otra está en los pueblos que se turnan para acogerla, en los pescadores que madrugan, en las recetas que se recuperan, en los grupos que mantienen vivo el folklore y en los visitantes que llegan buscando una ración de tenca y terminan encontrándose con todo un territorio.