Duelo entre Toni Nadal y el chef Jesús Sánchez en la cocina de una granja 'chic' de Cáceres

La comarca de La Vera es el paraíso de los famosos en Extremadura. Hace unos días recalaban en Jarandilla el tío y exentrenador de Rafa Nadal, Toni Nadal, y el chef tres estrellas Michelin del prestigioso Cenador de Amós cántabro, Jesús Sánchez. La pareja acudía a un evento gastronómico organizado por uno de los establecimientos más exclusivos de la zona, Los Confites Organic Farm, un negocio familiar en la sierra de Gredos ubicado en una finca con un secadero de tabaco rehabilitado, en la que sus propietarios agasajan a sus comensales con la producción ecológica de su tierra.

Nadal y Sánchez se han metido de lleno en los fogones de este espacio acondicionado para eventos que dirige el matrimonio formado por María Franco y Javier Arenzana. La pareja decidió hace unos años cambiar su estilo de vida y apostar por un proyecto saludable en el campo extremeño, y es su hija Lucía, titulada en el Basque Culinary Center, quien se encarga de la gastronomía.

"Momentos de risa"

Tanto Nadal como Sánchez han hecho pública en redes sociales su hazaña en los fogones cacereños. "Inolvidables los momentos de risas, de amistad y de buen comer que hemos compartido este fin de semana en Los Confites Organic Farm. Hacer de pinche de Jesús Sánchez, un tres estrellas Michelin, ha sido como meterme de espontáneo en la final de Roland Garros", reseña el tío de Nadal, que será homenajeado el próximo 18 de marzo en la Gala del Deporte del Consell de Mallorca. 

También Jesús Sánchez comentaba su paso por la granja extremeña: "¡Como lo pasamos! Un lugar donde volver, con mucha magia y muy buena cocina. Recomendado", destacaba.

Sánchez fue distinguido en 2022 con el Premio Nacional de Gastronomía a Mejor Jefe de Cocina, un galardón que otorga la Real Academia de Gastronomía para reconocer a profesionales del sector. Además, el pasado año se coronaba como uno de los mejores chefs del mundo en The Best Chef Awards, y en la pasada edición de Madrid Fusión, Cenador de Amós recibía el Premio Alimentos de España al Mejor Pan Restaurante.

Los Confites Organic Farm abre al público para almuerzos los fines de semana, el resto de la semana organizan actividades para empresas y desarrollan proyectos de I+D. En 2022, este paraje natural extremeño fue elegido por MasterChef para el rodaje de una de sus pruebas de exterior.

Alejandro Sanz presume de Extremadura en la final de la Champions

El campo cacereño que encandila a los VIP

El complejo organiza eventos a medida y tiene su propio festival, Pimentón Fest, que este 2025 celebra su tercera edición el próximo 25 de mayo. Una cita con la gastronomía y la música en plena naturaleza para disfrutar de una jornada de campo en familia.

La comarca de La Vera no deja de seducir a personajes conocidos. Si Alejandro Sanz desconecta en su finca 'El sueño de los Parrales' cada vez que sus compromisos profesionales se lo permiten, la periodista Ana Rosa Quintana también tiene su refugio campestre en este trocito de Extremadura. De hecho, la presentadora casó en 2016 a su hijo Álvaro Rojo en nuestra tierra.

Rojo, que contrajo matrimonio con la psicóloga Ana Villarubia, celebró la ceremonia y el banquete en su finca familiar, después de un cóctel la noche antes en el Parador de Turismo de Jarandilla de la Vera. Una cita que congregó en La Vera a Mario Vaquerizo, Alessandro Lequio, Bibiana Fernández, Boris Izaguirre o Rosa Villacastín, entre otros personajes populares.