Gastronomía
El cocinero extremeño David Gibello, en la Ruta del Vino de Gran Canaria
El colaborador de este periódico descubrirá la rica tradición vitivinícola de la isla a través de sus bodegas y variedades de uva
David Gibello / Cedida
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El reconocido cocinero y mediático influencer David Gibello se embarcará en una emocionante travesía a lo largo de la Ruta del Vino de Gran Canaria, los días 15 y 17 de mayo. Esta ruta, que obtuvo su certificación en 2021, es la única fuera del territorio peninsular español en recibir tal distinción, destacando la rica tradición vitivinícola de la isla.
El 15 de mayo, Gibello comenzará su recorrido en Bodegas San Juan, situada en la célebre zona vitivinícola del Monte Lentiscal, donde el actor Jean Reno filmó la película "4 latas". También visitará Bodegas Mondalón, en Los Hoyos, donde podrá degustar las variedades de uvas autóctonas como listán negro, albillo criollo, malvasía volcánica y tintilla que son protagonistas en la producción local.
El 17 de mayo, el chef se trasladará a Bodegas y Bochinche La Montaña en Vega de San Mateo, donde se fusionará la cocina tradicional canaria con la singularidad de los vinos locales. Además, el día 16, Gibello hará una visita a la destilería Arehucas en Arucas, donde aprenderá sobre la elaboración del ron, acompañado por Óscar Lafuente, Embajador de Destilerías Arehucas.
El cocinero David Gibello durante un 'showcooking' / Cedida
El 14 de mayo, Gibello explorará las localidades de Agüimes, Ingenio y Maspalomas, entre otras, para sumergirse en la cultura e historia de la isla. Durante su estancia, también llevará a cabo sus programas de radio "Con 5 ingredientes" en la Cadena SER y "Gente de la Calle" de Radio Interior desde el Hotel Gloria Palace San Agustín, los días 12 y 16 de mayo.
Galardones
David Gibello ha sido reconocido como finalista en los Premios Creadores 2024 y en los Influencer Awards Spain 2024, además de ser el único español en recibir el prestigioso Facebook Gather Awards a nivel mundial. Su trayectoria incluye participaciones en eventos como Madrid Fusión y Salón Gourmet, así como ser embajador gastronómico de Icod de los Vinos en Tenerife nombrado por el Ex-Alcalde y viceconsejero de industria Francis González. En televisión, ha presentado programas como "Sígueme X Extremadura" en Canal Extremadura TV y "Tus pequeños grandes momentos". Recientemente, también ha sido protagonista del cortometraje "El despertar de Pardina", junto a la cantante Tamara Alegre.
La Ruta del Vino de Gran Canaria promete una experiencia única, y con la presencia de David Gibello, se espera que esta travesía se convierta en un evento inolvidable que resalte la riqueza cultural y gastronómica de la isla, informa la organización en una nota.
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