El Ayuntamiento de Coria ha convocado el Concurso Gastronómico TauroTapas FitCoria 2022 y que tiene como principal objetivo promocionar la carne del toro de lidia y a su vez convertir este producto en un reclamo turístico. La celebración de este certamen se prevé que tenga lugar durante los días de los fines de semana del 5 al 6 y del 12 al 13 de marzo.
La organización repartirá varios premios. En concreto, desde el consistorio se han establecido los siguientes galardones: el Premio Mejor Tapa, que otorga un jurado, contará con una dotación económica de 1.000 euros y un diploma acreditativo para el autor. A su vez, el Premio Tapa Más Original tiene una dotación económica de 500 euros, además de diploma acreditativo. Este premio también lo otorgará un jurado.
El plazo para realizar la inscripción a los establecimientos hosteleros que deseen participar quedará abierto hasta el 31 de enero de 2022, a las 14.00 horas; debiendo presentarse en dicho plazo las correspondientes solicitudes, debidamente cumplimentadas mediante del modelo de solicitud facilitado para ello en el registro general del ayuntamiento. Finalmente, desde el ayuntamiento se animó a participar con el fin de trabajar en fomentar, conservar, promocionar y ensalzar la cultura taurina.
Este certamen además se celebrará dentro de la programación de la Feria Internacional del Toro Ciudad de Coria (Fitcoria), un evento que es referente del mundo del toro en la provincia.
