Los cavistas extremeños consideran que las cifras en la región son infinitamente pequeñas con respecto a las del resto de España en porcentajes de producción. Los optimistas hablan de 6 millones de botellas producidas en Extremadura en este 2017 frente a los 245 millones de botellas que salen del resto de puntos de España, el 90% de Cataluña. Mientras que en España hay 235 empresas elaboradoras de cava, en Extremadura sólo hay cuatro (López Morenas, Romale, Vía de la Plata, Marcelino Díaz. Entienden que ponerle freno al cava de Extremadura es querer cargarse su progresión dentro de un sector que está generando mucha riqueza a la región, especialmente por las cifras que está presentando cada año en materia de exportaciones.
