La producción de aceite de oliva en las 131 almazaras extremeñas durante los cinco primeros meses de la campaña 2017/2018 ha alcanzado las 72.202,68 toneladas, según los datos de la Agencia de Información y Control Alimentarios. De ellas, algo más de 60.000 se han producido en Badajoz y 12.154 en Cáceres. Con datos provisionales a 28 de febrero, las exportaciones de aceite de oliva extremeño en este periodo se han cuantificado en 40.617,15 toneladas. A nivel nacional, la producción de aceite hasta el momento ha ascendido a 1.206.000 toneladas, cifra que representa un descenso del 3% con respecto a la campaña pasada y la media de las últimas cuatro.
