En el restaurante La Milanesa, ubicado en el 51 de la avenida de la Libertad de Mérida, ya cuentan con un nivel de reservas muy elevado para las fiestas navideñas e incluso para lo que resta de noviembre. Según informa José Manuel Montero, responsable del establecimiento, a estas alturas tienen «bastantes días cerrados para Navidad», pero sobre todo para los días 16, 17 y 18 de diciembre, que ya están al 100%. Además, señala que para los últimos dos fines de semana de noviembre tampoco tienen huecos disponibles. «A diferencia de otros años, como los festivos han caído en fin de semana, nada más que tenemos un fin de semana anterior a Nochebuena y es el que la gente más demanda», explica el hostelero.
«Estamos notando que hay muchas ganas de salir a la calle y que se demandan mucho más las comidas que las cenas porque se aprovecha más el día, sobre todo en cuanto a las comidas de empresas, porque las de amigos o parejas siguen demandando más la noche», apunta Montero. El dueño de La Milanesa sostiene que «las perspectivas para Navidades son bastante buenas, pero con el miedo por el aumento de casos». De momento no han subido los precios, pero en un futuro no lo descartan porque es necesario «para que te salgan las cuentas y puedas seguir con el negocio». «El marisco está muy caro y el cerdo ibérico también. Hace 18 meses compraba la pluma ibérica a 15 euros el kilo y ahora a 19», destaca.
