Presentamos los datos actualizados a día 26 de enero de 2023 de la Lonja agropecuaria de Extremadura.

Comentario de porcino ibérico

Pocos cambios con respecto a la pasada semana. Para los animales cebados continúan los ajustes de precios en las tablillas, nuestra lonja de Extremadura anota 20 céntimos de bajada para las dos categorías. Desde mediados de octubre de 2022, semana tras semana, vemos como la tendencia no varía y de momento todos los indicativos nos dicen que no ha tocado fondo. En cuanto a los lechones la lectura es totalmente diferente, con una oferta prácticamente inexistente anotando por segunda semana consecutiva fuertes incremento. Finalmente, comentar que la campaña de sacrificio para los animales de montanera está cerca de finalizar, momento en el cual se espera algún cambio en el mercado. En definitiva, mercado con tendencia a la baja para los cebados y cebados de campo y firmeza y tendencia alcista para los lechones. A.G.P.G.

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