Extremadura, expectante por la apertura de China a la cereza y el porcino: "Una gran oportunidad"

En el Valle del Jerte, pero también en La Vera y en buena parte del Valle del Ambroz, saben que desde ayer se les abre, por primera vez, un mercado de 1.400 millones de consumidores. El gigante chino firmó este viernes un protocolo con España que permitirá comenzar a exportar cerezas al país asiático, y otro que ampliará la lista de productos del porcino autorizados que se envían desde España, un sector donde Extremadura tiene claros intereses. Se trata de una ventana de aire fresco ante el ambiente enrarecido que respira el comercio internacional tras el pulso arancelario de Trump. Pero, sobre todo, es una alfombra roja al gran mercado chino para futuros productos, y por ende, al Sudeste Asiático, de gran potencial.

Los protocolos los firmó ayer el ministro de Agricultura, Luis Planas, en el marco del viaje oficial que el presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, realiza estos días a China. Ambos países ya suman diez acuerdos que incluyen, además, la pasta de aceituna, los alimentos para animales de compañía, la avena forrajera, la almendra o el caqui. Pero los dos de ayer interesan sobremanera a Extremadura, una potencia en cereza y en productos porcinos.

De Extremadura a China: 34,4 millones en 2024

China ocupa la decimoquinta posición en los mercados internacionales a los que exporta Extremadura. En 2024 se vendieron desde esta región 34, 4 millones de euros en 816 operaciones a importadores chinos, una cifra sin precedentes, prácticamente el doble de ejercicios anteriores.

«Estos protocolos nos van a venir muy bien. Teniendo en cuenta el 51% de aranceles de EEUU acumulados desde 2017, y la posibilidad de que Trump endurezca las condiciones al tratado de libre comercio con Mercosur, el campo podría pasarlo mal. Frente a ello, el Sudeste Asiático, el eje Asia-Pacífico, supone una vía emergente en la que trabajar, de ahí la importancia de los acuerdos que se han suscrito con China», explica Víctor Gragera, director de operaciones de la Cámara de Comercio de Cáceres.

Aceite, carne y vino

En concreto, detalla, de los 33,4 millones de euros que los chinos compraron a Extremadura el pasado año, 23 millones correspondieron a la partida de aceites, y de ellos, 13 al aceite de oliva. También se exportaron 8,1 millones de euros en aceite de avellanas, aunque en este caso no se produce, sino que se comercializa desde Cáceres.

La segunda partida que Extremadura vendió al país asiático fue la carne, con 6,6 millones en porcino a China y Hong Kong, sobre todo refrigerado y congelado. «La población se vuelve loca con nuestro cerdo ibérico, es el país que mejor lo está pagando. China tira una barbaridad del sector desde hace unos años», revela Víctor Gragera. De hecho, ya es el quinto consumidor de cerdo extremeño, solo por detrás de países tan próximos como Portugal, Francia, Alemania e Italia.

No hay que olvidar el vino, con ventas desde la región por valor de 1,5 millones. «Todas las bodegas quieren vender a China, porque se trata de un buen mercado de alta demanda interna, con el añadido de que podría dejar de comprar vino a EEUU, el cuarto productor mundial», avanza el experto de la Cámara de Cáceres.

La cereza puede diversificar mercados

Desde la Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte afirman que el acuerdo con China «es una oportunidad muy interesante de abrir mercados». Su presidente, también responsable de la DOP Cereza del Jerte, José Antonio Tierno, indica que las ventas internacionales se concentran sobre todo en la Unión Europea y Reino Unido, con lo cual un país de semejante tamaño vendría a aliviar la competencia entre exportadores.

Extremadura produce entre 40.000 y 45.000 toneladas de cereza, según campaña, de ellas entre 15.000 y 20.000 gestionadas por la agrupación, que dedica entre el 50% y el 60% a comercio exterior. De ahí la satisfacción de ver ayer culminado un protocolo para la cereza que en realidad lleva siete años en estudio, «porque China es muy rigurosa y estricta con los acuerdos», advierte el presidente. Por eso, agrega, «hay que estudiar bien esta posibilidad, hay que aprender sus exigencias, el viaje es largo, la propia China también produce cerezas...», analiza.

Tanto Gragera como Tierno hacen hincapié en los férreos requisitos que el país asiático impone a los importadores, por ejemplo, en el caso de la fruta, inspecciones a los almacenes que exportarán los productos, diversos registros o controles fitosanitarios; y en el caso del porcino, registros en los mataderos, salas de despiece, almacenes frigoríficos y en las propias industrias cárnicas. Además, los importadores tienen que estar homologados por China y la lista solo se revisa cada dos años. 

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