La fruta de hueso extremeña comienza en el campo y llega al consumidor tras un proceso en el que nada queda al azar. Este reportaje parte del lineal y retrocede hasta el vivero para conocer qué hay detrás de cada melocotón, nectarina o ciruela: investigación, innovación, trabajo y controles de calidad

El viaje redondo de la fruta de hueso extremeña

Irene Díaz

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