Valdefuentes: sabor y tradición en su Feria Agroalimentaria y en la fiesta de Los Tableros

Valdefuentes, la capital extremeña del esgrafiado, tiene en su Feria Agroalimentaria y su centenaria Fiesta de los Tableros dos de los principales atractivos de su oferta turística. Según avanza el alcalde Álvaro Arias, la Feria Agroalimentaria de Valdefuentes se desarrollará los próximos días 7, 8 y 9 de marzo y será inaugurada por la directora de El Periódico Extremadura, Marisol López del Estal.

La Feria Agroalimentaria de Valdefuentes alcanza este año su vigesimocuarta edición, aunque ya ha superado el cuarto de siglo de andadura. Más de 20.000 personas se dan cita en Valdefuentes durante tres días en los que se pueden saborear y degustar los mejores productos de la tierra, poniendo en valor la importancia del sector agroganadero. Una veintena de empresas –fundamentalmente de la comarca y de la provincia- exponen y promocionan sus exquisitos productos como quesos, crema de queso, jamones, embutidos, vinos, dulces, etcétera en los distintos stands instalados en la carpa central de casi 1.000 metros cuadrados . Además, durante esos días Valdefuentes acoge diversas actividades paralelas como: exposiciones de pintura, rutas de senderismo, pruebas deportivas, demostraciones de corte de jamón y sabrage de vino de Valdefuentes y degustación de dichos productos, así como 10 conciertos de música (todos ellos gratuitos), algunos de importantes figuras de la canción (este año Seguridad Social es cabeza de cartel junto a los finalistas y semifinalistas de la Voz Kids 2024). La importancia de la feria obliga a habilitar una línea de autobús entre Valdefuentes y Cáceres mientras dura la feria.

La fiesta de Los Tableros es otro de los alicientes turísticos de Valdefuentes. Se trata de una festividad en honor a la Virgen del Rosario y se remonta a 1879, que es el documento más antiguo que se conserva, pero se cree que se inició como una ofrenda a la diosa Ceres, para pedirle abundancia en las cosechas y una buena montanera en la dehesa. Se celebra el primer sábado del mes de Octubre y el municipio se engalana con más de 6.000 flores de papel elaboradas por las Asociaciones colaboradoras; el desfile en el que participan más de 200 personas ataviadas con el traje típico regional parte desde la Iglesia de Bienvenida y en él 4 Madrinas y 4 Tableras portan sobre sus cabezas unas tablas alargadas (los Tableros) decoradas con bellos paños, encajes de bolillo, flores, dulces e imágenes del santo al que se quiere honrar.

En el desfile y la procesión de la Virgen del Rosario las Madrinas y Tableras van acompañadas de sus correspondientes danzadores quienes van bailando la danza del ‘Chicurrichi’ mientras suenan las castañuelas, el tambor y la flauta. Al desfile se unen también para no perder la tradición y garantizar el relevo generacional la Escuela Infantil de Tableros que se creó en el año 2018. Tras la procesión se interpreta de nuevo, bajo un mosaico de 6000 flores que engalanan el cielo de la Plaza, la danza del ‘Chicurrichi’, se realiza la subasta de los tableros, concluyendo con el baile de la jota popular ‘Verdigaio’; paralelamente se celebran otro tipo de actividades como talleres, exposiciones, degustaciones de dulces y distintas actuaciones musicales.