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El Periódico Extremadura

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El termómetro de la hostelería de Cáceres

Carla Graw

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La hostelería, una de las grandes industrias de Cáceres, hace balance del verano

Ambiente en el interior de En Ca Rosi

Carla Graw

Ambiente en el interior de En Ca Rosi

Cristina Martínez - Bar Pueblito viejo

Carla Graw

«Las olas de calor han afectado bastante al bar, ya que la gente se ha ido de vacaciones o busca sitios más frescos»

Francisco Javier - Las Vegas

Carla Graw

«El barrio funciona bien gracias a los institutos, pero una vez empieza el verano se nota que hay menos clientes»

Jacinto Jiménez - Bar Picas

Carla Graw

«Con el calor ahora cerramos de cuatro a ocho, cuando antes no lo hacíamos. Esas cuatro horas nadie te las paga»

Jennifer Miguel Sánchez - El bocadito de Héctor

Carla Graw

«Hemos notado una mejoría respecto al año pasado. En cuanto al nivel de clientes no notamos un cambio en el verano»

José Jiménez Calle (a la derecha) - Nuevo Mesón

Carla Graw

«En los 38 años que lleva abierto el bar la mejor época que hubo fueron los años 80, la gente tenía dinero y salía más»

José María Ávila y Ana Isabel - Sal y Pimienta

Carla Graw

«Estamos llenos prácticamente todo el día. Durante la tarde están en el comedor y por la noche, en la terraza»

José María Martín - En Ca Rosi

Carla Graw

«Mirando el historial de ventas estamos mejor que el año pasado y hemos tenido que contratar a un camarero más»

Juan Luis Sánchez - Garden´s

Carla Graw

«En lo que llevamos de verano hemos calculado que hemos ganado un 20% menos con respecto al año pasado»

Juan flores - Avenida 18

Carla Graw

«Creíamos que el año después de la pandemia iba a ser bastante malo, pero al final fue bastante bueno»

Lorenzo Vera Jaraíz - Loren

Carla Graw

«Este año ha ido bastante bien, exceptuando un mes. Los obispos siempre ha sido una buena zona para los bares»

Adrián Alcalá - 13 de junio

Carla Graw

«Ha sido un verano raro, porque en julio no ha estado mal, pero en agosto sí se ha notado bastante la falta de gente»

Margarita Chabarría - Vulcano

Carla Graw

«Las mejores épocas para el bar siempre son cuando llega el Womad y la feria. Influyen mucho en esta zona»

Mariángeles del Barco - Los siete robles

Carla Graw

«Este verano ha sido peor que otros, pero los miércoles viene gente de todo Cáceres, incluso de los pueblos cercanos»

Nahum García Cervantes - Los Plebes

Carla Graw

«El verano ha sido muy flojo, además el turismo que viene se centra casi todo en el entorno de la plaza Mayor»

Rubén Márquez Durán - Charlotte

Carla Graw

«Nos hemos intentado adaptar a lo que nos pide el cliente, hemos incluido varias tostadas con aguacate; y vinos»

Ruth Martínez - Orense

Carla Graw

«A veces me da vértigo lo que gastan algunas personas. En mi caso estamos mejor que antes de la pandemia»

Silvia Aschuer - La Tula

Carla Graw

«No ha sido tan bueno como el año pasado, que fue el boom de todo, una vez que la pandemia se acabó; pero satisfechos»

Cristina Becerra - Ventura

Carla Graw

«Al mediodía no viene mucha gente por el calor, pero lo fines de semana el bar está a tope y por las noches, incluso más»

Silvio Maestre - El mirador de Galarza

Carla Graw

«En 2021 fue el año con más clientes y se notó mucho. La gente huía de las playas y utilizaba el turismo de interior»

Ángel Izquierdo - Chef pan

Carla Graw

«Durante el verano estamos cerrando un día entero y de cuatro a siete de la tarde, porque no viene nadie por el calor»

Ambiente en el interior de En Ca Rosi

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