En el número 6 de la calle Marquesa de Pinares, a pocos metros del rascacielos de Mérida (la Torre Ocaso), nos encontramos con una nueva casas de comidas para llevar. Hace algo más de un mes, abría sus puertas un establecimiento especializado en gustosos platos caseros elaborados a diarios. De hecho, los prepara una cocinera calamonteña, Paula Álvarez Gil, quien se ha aliado con su hermana Juani (también de Calamonte y dueña del local) para poner en marcha El Puchero Romano.
Dos hermanas de Calamonte abren en Mérida una casa de comidas caseras cuyos platos causan furor.
Javier Cintas
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