Cumbre regional
Ayuso degusta un buen surtido de quesos y tostitas de asadillo de pimiento con atún en Mérida
La presidenta extremeña y su homóloga en Madrid comen en Cachicho Casa Benito
El restaurante emeritense que conquista a Ayuso por el estómago. / Alberto Manzano
Cachicho Casa Benito de Mérida. No podía haber mejor nombre para el establecimiento que María Guardiola eligió ayer para llevar a comer a Isabel Díaz Ayuso tras el encuentro que mantuvieron la presidenta de la Junta de Extremadura con su homóloga en Madrid. La política madrileña no pudo resistirse a probar la exquisita gastronomía de Emérita Augusta. Ayuso optó por un menú compuesto por productos de nuestra tierra. “Vino acompañada de todo su equipo. Disfrutó de un surtido de quesos, jamón ibérico y de tostitas de asadillo de pimiento con atún de Almadraba. Y después eligió un plato entre lomo bajo, presa ibérica y bacalao al pil pil. También saboreó varios postres preparados para la ocasión”, según ha explicado a El Periódico Extremadura Juan Pedro Jiménez, uno de los encargados del céntrico y renovado negocio.
Volvería a repetir
Y es que no todo el mundo puede presumir de contar con la presidenta de la Comunidad de Madrid en su restaurante. Ayuso se convirtió en una comensal más que salió encantada del local, pues, tal y como ha indicado Jiménez, se marcho del lugar asegurando que volvería a repetir cuando volviera a la capital regional.
Antiguo Casa Benito
El pasado mes de mayo se cerró una etapa de la historia de la ciudad, la que desde hace más de un siglo y medio llevaba escribiendo el bar Casa Benito, un clásico. Afamado por la calidad de sus sabrosas sardinas con pan, morros de ternera, lengua al limón… Fue abierto en 1870 por la familia Romero (Pepe, Manolo…) y desde entonces había contado con una legión de clientes fijos. Sus paredes escondían multitud de anécdotas en forma de cuadros y carteles taurinos, no en vano fue el lugar habitual de toreros, artistas, políticos, escritores, futbolistas, personas anónimas... La taberna emeritense donde todo el mundo cabía. En sus mesas se han sentado Sara Montiel, Camilo José Cela, Carlos Herrera, Paco Rabal... El cambiado establecimiento emeritense continúa con la tradición de ser un destino para rostros conocidos a nivel nacional.
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