El intenso trabajo realizado durante años por Bodegas Ruiz Torres ya tiene fecha de culminación: marzo del 2012. Ese mes abrirá las puertas de sus nuevas instalaciones en Cañamero, las cuales conforman una nueva y moderna bodega con salas de proyecciones, salas de cata, y salones para eventos y celebraciones. Cuenta, además, con la posibilidad de alojarse en 14 lujosas suites. En total se trata de 22.000 metros de construcción en los que la última tecnología enológica es la protagonista. De hecho en la bodega se aprovechará la fuerza de la gravedad para mover el vino. Todo el proceso productivo está informatizado y cuenta con unos laboratorios integrados en las propias instalaciones. Pedro Moreno, director comercial de Bodegas Ruiz Torres, destaca entre los caldos que allí se producirán el Attelea Crianza y el Ruiz Torres Cabernet Sauvignon. Precisamente el Attelea Tinto Roble recibió el pasado mes de septiembre el Arribe de Plata en el VII Concurso Internacional de Vinos Premios Arribe 2011 que se celebra en Salamanca.