Las Bodegas Dehesa de Arriba, una nueva elaboradora de cava en Almendralejo, ya están funcionando en sus instalaciones de la capital de Tierra de Barros. Esta sociedad compuesta por once socios y que emana de las generaciones más jóvenes de los propietarios de Bodegas Payva, se ha lanzado a la producción del espumoso extremeño de calidad con una inversión aproximada de un millón de euros.
Conociendo el laborioso proceso del cava, desde la entidad quieren trabajar duro para que su nuevo espumoso pueda surtir a todos los hogares en las Navidades de 2020.
Recientemente, los propietarios de Bodegas Dehesa de Arriba han recibido la visita del alcalde, quien ha querido conocer de cerca las instalaciones que están situadas en una de las parcelas anexas a la estación ITV de la ciudad.
