El presidente de la Junta, Guillermo Fernández Vara, se ha mostrado optimista en Almendralejo con la polémica suscitada en torno al cava y el planteamiento de limitar la superficie de producción de uvas para cava propuesta por los empresarios catalanes. El Ministerio de Agricultura «comparte» la postura de la región extremeña de que no puede limitarse «un producto que se vende entero y que se vende todo», dijo Vara, que entiende que cuando Almendralejo producía 60.000 botellas de cava «no era un problema para nadie», pero ahora produce cinco millones de botellas y es competencia.
El presidente culpa a las empresas catalanas la aprobación en el consejo de la DO Cava de congelar durante un tiempo este crecimiento, y añadió que esta decisión la tiene que aprobar el ministerio y espera que la ministra «sea receptiva y resuelva el problema» a favor de los extremeños.
