El parador nacional de turismo de Mérida presenta el recetario de cocina sugerencias gastronómicas, elaborado por el jefe de cocina del parador, Juan Sanguino, para la agrupación Castuera sabe. Las recetas tienen como base productos como el queso de Castuera, el cordero de Extremadura, turrón de Castuera o embutidos y jamones ibéricos.
