Orejas de ibérico con cebolla confitada, escalopines de cerdo en salsa de criadilla de tierra en aroma de cilantro, mondonga, ajo de peces, caracoles con chorizo y jamón serrano, croquetas de morcilla o bacalao con tomate, son algunas de las suculentas tapas que estos días se ponen sobre la barra de los bares del casco antiguo de Badajoz que están participando en la Feria de la Tapa, organizada por la Asociación de Empresariso del Casco Antiguo de Badajoz (AECAB). El precio de la tapa es 1,80 euros, e incluye una caña o un vino. También por 6 euros se puede degustar un surtido de tapas. Los clientes tienen a su disposición pasaportes de votación para elegir la mejor tapa.
