La adjudicación de la explotación de la Escuela de Hostelería de la plaza Alta se hizo a la empresa Cetho el pasado mes de abril por el procedimiento de negociado después de que el concurso inicial quedase desierto. Contempla una inversión de 300.000 euros, además de los 12.000 euros de alquiler anual, durante un periodo de 15 años.
Según el proyecto de funcionamiento este centro iniciaría --y lo ha hecho-- su actividad con cursos formativos destinados a los trabajadores del Casino de Extremadura. En esta escuela se impartirá formación profesional, ocupacional, continua y actividades abiertas no profesionales.
Entre las propuestas de Cetho también se incluye iniciar las gestiones para poder impartir la Diplomatura de Turismo, para lo cual se realizarían las gestiones necesarias con la Universidad de extremadura, la UNED y otras escuelas de turismo de otras comunidades.
