El proyecto para construir una planta de transformación de productos de porcino ibérico en el sur de Badajoz ya tiene el visto bueno de la Corporación Empresarial de Extremadura (CEX). Supondrá una inversión de 75 millones de euros, tendrá una capacidad de sacrificio de 250.000 cabezas al año y creará 400 puestos de trabajo.El presidente de la CEX, Manuel Amigo, explica que el hecho de que la corporación haya dado luz verde a la participación en el proyecto no quiere decir que éste "vaya a empezar mañana", sino que ahora se iniciará la formalización del mismo, por lo que no estableció ningún plazo para el inicio de la actividad de la planta, informa la agencia Europa Press.Sobre su ubicación no ha querido precisar una localidad ni siquiera una comarca, pero sí aclara que necesariamente se instalará en el sur de la provincia de Badajoz, dentro de la "zona productiva" del cerdo ibérico. Amigo tampoco desvela la identidad de las empresas promotoras del proyecto, si bien apunta que proceden tanto de la comunidad autónoma como de fuera de ella. "Son empresarios extremeños, y son empresarios no extremeños", apostilla.
