Restaurante Itxaso, cocina vasca en 4 selectos menús navideños

Restaurante Itxaso ofrece a todos sus clientes la más selecta cocina vasca así como menús navideños diseñados con el pescado como auténtica estrella. Los cuatro menús especiales para esta Navidad van desde los 25 a los 40 euros. Salvo el primero de ellos (en el que hay que elegir entre carne y pescado), el resto de menús llevan tres entrantes, carne, pescado, postre y bebida incluida. David Rodríguez, jefe de cocina del restaurante Itxaso, comenta que se pone "media ración de carne y otra media de pescado para que los comensales queden conformes". El bacalao es el 'buque insignia' de los platos de restaurante Itxaso. En general, los pescados son el gran atractivo de este establecimiento, elaborados en recetas tradicionales como el bacalao al pil-pil, txipirones en su tinta, almejas a la gallega en salsa verde. Todo ello se complementa con los tradicionales ibéricos de la zona. Además, dispone de una completa bodega con caldos de las denominaciones de origen Ribera del Guadiana y Ribera del Duero. Itxaso es un nombre vasco que puede traducirse por 'Mar'. La decoración de Restaurante Itxaso recuerda a una antigua taberna de pescadores, con los aparejos de pesca tradicionales y todo el aroma al mar. Itxaso se encuentra en el local 22 de la céntrica calle Virgen de Guadalupe, en el barrio de Pardaledas, junto al Meiac. Para más información consultar la web www.itxasobadajoz.com. O reserve ya en el teléfono 924259537.