El Servicio Extremeño de Salud (SES) entregó ayer el primer premio a las Buenas Prácticas de Educación para la Salud 2018 a la veterinaria Beatriz Hernanz y la enfermera María del Pilar Montero, dos profesionales del centro de salud pacense de El Progreso por el proyecto Desayuno Saludable en la Escuela.

Las autoras de la iniciativa, con la colaboración de los tres centros escolares de la zona, realizaron un análisis de salud en el que detectaron que la mayoría de los niños acudían a la escuela sin haber desayunado o con un desayuno insuficiente. El proyecto ha consistido en desarrollar actividades con el objetivo de transmitir a escolares, familias y profesorado el concepto y la importancia de un desayuno saludable creando una rutina como forma de modificar la conducta y mantenerla.