El hotel Meliá abrió ayer el Encuentro Gastronómico de las Algas, que se desarrolla hasta el 3 de julio. Canelón frito de queso y algas, sorta de gambas y trigueros con crema de wakame o cochinillo confitado con polvo de naranja, alga nori y kombu son tres de los seis deliciosos platos que se pueden degustar al precio de 30 euros (IVA incluido).