El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar firmará hoy un convenio de colaboración de un año con Caja de Extremadura para apoyar actividades promocionales de este producto.

La firma del acuerdo se llevará a cabo en el transcurso de la presentación de la XIII edición de la Semana de la Torta del Casar, que se celebrará desde el 1 al 7 de octubre en Cáceres y en Madrid con diferentes actividades relacionadas con el producto, con el fin de divulgar y fomentar el consumo y la cultura de este queso artesanal.

El acto se desarrollará en la sala de prensa de la institución cultural El Brocense de la Diputación de Cáceres, que forma parte del consejo regulador. Este promocionará también su nuevo portal web con secciones, noticias y recetas elaboradas con este queso cremoso de oveja.