Cientos de personas se dieron cita ayer en Arroyo de la Luz para asistir a la primera edición de la Fiesta Gastronómica dedicada a las coles con buche, llamada popularmente ´buche con berza´.
La jornada, que pretende rescatar una de las más antiguas tradiciones culinarias de la comarca, fue organizada por el propio ayuntamiento arroyano, en colaboración con el Patronato de Turismo de la Diputación Provincial de Cáceres.
A la degustación acudieron tanto personas procedentes de la comarca Tajo-Salor como del resto de la comunidad extremeña, atraídos por un plato típico que ha sobrevivido a los años.
La fiesta se inició el sábado con un acto cultural, con la celebración del I Festival Flamenco, organizado por la peña local El Clavillo.
