Entre los participantes ayer en el encuentro estaba Matías Simón, miembro de la Asociación de Amigos del Parque del Príncipe, un parque es "un lujo para una ciudad que está entre las capitales de España con más metros cuadrados de zona verde por habitante". Simón recordó que en el parque hay hasta 74 variedades de robles, "una de las mejores colecciones de Europa", y recordó que el parque cacereño también es un espacio rico por su ornitología.
El delegado de la Fundación +árboles en la región, Andrés Rodríguez, ha sido otro de los ponentes en las jornadas. Rodríguez, pionero de la educación ambiental en la región, es miembro de la junta rectora del parque nacional de Monfragüe.
