Cuatro especialistas cacereños en cocina promocionarán la gastronomía extremeña en Europa. El proyecto, que tendrá esta semana a Lisboa como primer destino, está organizado por la Dirección General de Turismo y la empresa TurExtremadura con la colaboración de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Extremadura.
Participarán Ricardo Muñoz, del Parador de Turismo de Cáceres; Manuel Espada, del restaurante El Figón de Eustaquio; Rubén Hornero, de la Abadía de Cuacos de Yuste e Isidro Galeano, cortador de jamón de la asociación de cocineros. La campaña de promoción turística, denominada Semanatur, está dirigida a agencias de viajes, touroperadores y medios de comunicación. El próximo miércoles el programa previsto incluye un cóctel y, al día siguiente, un almuerzo con organizadores de congresos y empresas. El menú estará compuesto por productos de las denominaciones de origen extremeñas como cordero, queso, aceite o jamón. Esta iniciativa ya se ha desarrollado en Sevilla, Madrid y Barcelona.
